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国医大师路志正:养生从脾胃着手

发布时间:  浏览: 次  作者:良贤

云南中医 2019-10-23 09:02:46

 

国医大师路志正:养生从脾胃着手

 

路志正,1920 年生,河北藁城县人。中国中医科学院资深研究员、主任医师。2008 年被评为国家级非物质文化遗产传统医药项目代表性传承人, 2009 年被评为首届“国医大师”。临床擅治眩晕、脾胃病、风湿病、内科等疑难疾病。

国医大师路志正出生于1920年,却仍坚持上临床;随诊的大夫都知道,他看病思维清晰缜密,善于治疗疑难杂症。路老常说,他屡获成功的秘诀之一就是治疗时从脾胃入手。其实不光治病,他在养生时也不离脾胃。

干蒸大枣益气血

很多人早就听中医说,吃大枣补气血;但又听一些营养学家说,吃大枣补血只是个传说;让人无所适从。其实,中医对此有自己的解释。

中医理论认为,脾胃是气血生化之源,后天之本。《素问·灵兰秘典论》曰:“脾胃者,仓廪之官,五味出焉。”只有脾胃功能健全时,摄入的食物才能正常转化为人体所需的气、血、津、精等精微物质。

当脾胃消化功能减弱时,就会表现出种种不适,如吃得少,容易疲劳,肌肉无力,身体懒动,面色萎黄等。

这种情况就是气血不足的表现,而大枣可以补脾胃,益气血,调营卫,安心神。《神农本草经》记载“(大枣)味甘平。主心腹邪气,安中养脾,助十二经,平胃气,通九窍,补少气少津、身中不足、大惊、四肢重,和百药。”大枣不是单纯补充营养成分而是从不同角度促进气血生化,解决“开源”的问题,自然不再气血亏虚。

单以吃大枣补气血来说,是生吃,煮着吃,还是煲汤呢?都不是,路老认为,吃大枣应干蒸着吃。

国医大师路志正:养生从脾胃着手

 

首先选择肉厚、色泽鲜艳、质地较沉的大枣,洗去杂质,无需长时间浸泡,即可用中火隔水蒸,大约20 分钟;而后置阴凉处3 小时~ 4 小时。再蒸20分钟,水沸腾后宜小火。当每次吃时,再蒸1 次,剥去硬皮和内核。如此加工后可以健脾养血、补血,促进胃肠吸收。

但并不是所有人都适合食用大枣,如是脾气虚弱且湿气较重,见形体偏胖、腹胀、大便黏滞不爽、舌苔腻等症状的人,则不宜食用;再者,患有糖尿病的人要少吃。

这类人该怎么办呢?路老常选用《温病条辨》里的“三仁汤”(杏仁、白蔻仁、薏苡仁、厚朴、半夏、通草、滑石、竹叶)进行加减以祛湿化浊。如在长夏季节,则可喝绿豆汤或以50 克薏苡仁与100 克大米煮粥服用。同时,要少吃生冷之品,如冰糕、冰镇西瓜等。等湿邪去掉了,脾胃功能会慢慢恢复,气血不足的问题也会缓解。

食积如何去

从中医对脾胃的认识看,胃主受纳,脾主运化。现代人生活条件改善了,常吃得过多、过于油腻,出现腹部胀满疼痛、打嗝、泛酸、呕吐等症状。路老推荐用陈皮泡水服用,如是广东新会的陈皮会更好。且陈皮陈久者良,越久香气越浓,其行气祛湿的作用越强。一般用3 克陈皮泡水就够了。

此外,他还给出了一个治疗消化不良的小方:炒山楂30 克,炒神曲20 克,炒麦芽20 克,陈皮20 克,苏叶15 克,水煎服。

中医讲山楂可以消肉食,《本草新编》曰“煮肉少加(山楂),须臾即烂,故尤化肉食。”神曲可以消酒食,麦芽可消面食,加陈皮行气,苏叶畅中。全方具有消食理气,宽中和胃的功效。

此外,还可以通过揉腹的办法来解决。先将双手搓热,然后以右手压住肚脐,左手置于右手上,以肚脐为中心呈顺时针方向、螺旋式外扩,逐渐扩大按摩范围至整个腹部,而后再逐渐缩小范围,回归至肚脐。接着以左手按肚脐,右手置于左手上,呈逆时针、螺旋式外扩,逐渐至整个腹部,最后再揉回至脐部。

按揉的次数没有硬性规定,可根据每人具体情况而定。通常在饭后一个半小时进行,按摩前需排空二便。需要注意的是,有腹部疾患如经常腹泻、子宫肌瘤的人群不适合运用此法。

揉腹如能与上面的治疗消化不良的小方配合应用,效果更佳。

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