李秋喜没有留后路，在山西省国资委的会议室当众承诺：“如因自身原因完不成目标任务，我将引咎辞职。”

近两年，汾酒引入战略投资者华润、实施股权激励计划，李秋喜以“汾酒速度”重振业绩。从业绩层面来看，完成任务似乎没有太大问题。

至于三年内完成汾酒集团整体上市的任务，从密集的关联资产收购动作可以看出，汾酒集团整体上市的步伐似乎在加快，毕竟三年期限将至。

不过，整体上市计划也给山西汾酒带来了阵痛，因为收购的酒业务毛利率低，拉低了公司的整体毛利率。

2018年，山西汾酒的销售毛利率为66.21%，是近十多年来的最低水平。在白酒行业，无论是与其身前的贵州茅台、五粮液、泸州老窖、洋河股份比，还是与身后的口子窖、水井坊、酒鬼酒等相比，这都处于末端位置。

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“开发酒”乱象

不止有关联交易，山西汾酒与汾酒集团的产品也常常纠缠在一起，严重影响到了汾酒品牌。

在白酒行业，“卖酒就是卖品牌”早已成为共识，用资深从业者唐江华的话说，品牌就是消费者的一种购买符号、一种购买标识、一种信任。

在白酒的12大香型中，浓香型、酱香型、清香型是三大基本香型，其中浓香型以泸州老窖、五粮液为代表，酱香型以茅台为代表，清香型的代表便是汾酒。

汾酒作为清香型的鼻祖，有很多故事可讲。

自新中国成立以来，共进行了五届国家级的名酒评选活动。在1952年的第一届评酒会上，茅台酒、汾酒、泸州大曲酒、西凤酒成为了白酒品牌中的“四大名酒”。此后的四届，汾酒也一直名列前茅，共蝉联了五届“中国名酒”。

上世纪八九十年代的中国白酒市场，一瓶难求的不是茅台，而是汾酒。杏花村汾酒厂经过多次扩产，生产能力大幅提升，而且获奖无数，再加上名酒身份的加持，当时风光无限，江湖人称“汾老大”。

按理说，茅台、五粮液和汾酒都有不错的品牌价值，那为什么现在差距这么大呢？

贴牌模式下的“开发酒”泛滥，是祸因之一。

五粮液曾经为了做大业绩，在五粮醇买断经营的基础上，推出一大堆贴牌代工产品。业绩虽然在短期内向好了，但是，生产管理问题频出，品牌价值被严重稀释，只能屈居茅台身后。

汾酒似乎并没有吸取五粮液带给行业的教训，1998年假酒事件后，汾酒集团的“开发酒”蓬勃发展，扭转了业绩下滑的危险局面，但也埋下了诸多隐患。

2019年4月，新京报报道称，有很多不同品名的“开发酒”，包装上虽都印有“山西杏花村汾酒集团有限责任公司出品”“杏花村”等字样，但无法查询具体开发商和酒水生产厂名厂址等信息，更有一些不良开发商和经销商借此漏洞，用三无散酒灌装冒充汾酒。

价格更是离谱。批发价30元一瓶的“开发酒”，对外零售价能达到600元左右。这些“开发酒”并不是山西汾酒所生产，而是所谓的“集团开发酒”。

山西汾酒所生产的酒一般被称为“股份酒”，而集团开发酒是由汾酒集团将品牌授权出去的产品，被授权方将“杏花村”商标和汾酒集团的名字印在包装上进行销售。

当被授权出去的品牌到达一定数量的时候，市场也就失控了，都打着汾酒的名号在卖酒，普通消费者根本分不清“开发酒”与“股份酒”。最多的时候，汾酒的各种品牌达上千个。

“外地人大多不懂汾酒，我在外地买的汾酒大多都是稀奇古怪的包装，搞得以为是假酒。”作为山西人，张亮也很难分辨清楚汾酒的产品。

其实不止“开发酒”，山西汾酒本来就有很多子品牌，而核心大单品比较欠缺。“汾酒主打的产品就非常多，别说省外了，就我这土生土长的杏花村人，都总能看到各种没见过的股份酒。”经营汾酒专卖店的王凯感叹道。